Veel vertrouwen in boeren

Consumenten hebben van alle schakels in de voedselketen het meeste vertrouwen in boeren. Dit blijkt uit een Europese studie van European Institute of Innovation and Technology (EIT) onder 19.500 consumenten uit 18 Europese landen.

In het rapport waarvan Foodlog een samenvatting publiceerde, blijkt het vertrouwen in boeren in het afgelopen jaar zelfs gestegen te zijn tot 65%. Andere partijen in de keten zoals retailers (51%), voedselverwerkers (47%) en voedingsautoriteiten (46%) konden op aanmerkelijk minder vertrouwen rekenen. Opvallend is ook het slechte vertrouwen van de consumenten in de media zoals kranten, tijdschriften en televisie als het om accurate informatie geven over de gezondheid en duurzaamheid van voedsel. Minder dan 20 procent van de consumenten hadden hierin vertrouwen.

Bron: foodlog