Opmerkelijk: Thee van appelsteeltjes en olie van appelpitjes

Het Haagse bedrijf Yespers, producent van ontbijtproducten, gaat heel ver in de verwerking van appels. Zelfs de pitjes en stelen die ze uit de appels halen gebruiken ze.
Bij de verwerking gebruiken ze liefst 98% van de appel. De pitjes persen ze tot appelpitolie, de steeltjes gebruiken ze voor onder andere de thee blend. Dit vertelde de ondernemers in een interview met het Algemeen Dagblad die ze als één van de tien genomineerden voor De Nationale Ondernemersprijs aan het woord lieten.

Bron: Algemeen Dagblad