Food Compass: goed gesteld met voedselveiligheid

Stichting Food Compass stelt op basis van analyseresultaten uit de periode 2013 en 2023 dat het met de voedselveiligheid van groenten en fruit goed gesteld is. Op basis van 17.154 residumonsters vanuit bedrijven en de NVWA stelt Food Compass dat 97 procent aan de wettelijke limiet voldoet.

Bij de meeste overschrijdingen van de wettelijke limiet is er volgens Food Compass geen risico voor de volksgezondheid. Bij sommige wettelijke overschrijdingen wordt ook de gezondheidskundige grens overschreden. Dan is een risico voor de volksgezondheid niet uitgesloten en wordt de betreffende partij groenten of fruit uit de handel genomen en vernietigd. Over de afgelopen jaren is in 0,6% van de monsters sprake van overschrijding van de gezondheidskundige grens. Bij fruit gaat het om één procent van de monsters.
Food Compass is een kennis- en dataplatform op het gebied van voedselveiligheid voor de groente- en fruitsector in Nederland. Food Compass heeft ca. 240 leden zoals handelsbedrijven, importeurs en exporteurs, sorteer- en pakstations, veilingen, telersverenigingen en groentesnijbedrijven Het bestuur van de stichting wordt gevormd door vertegenwoordigers van het GroentenFruit Huis, handelsbedrijven, Crop Life en het Voedingscentrum.