450 ton/ha na 6 groeijaren mogelijk?

Volgens de Chileense fruitteeltadviseur Mauricio Frias is een productie van 450 ton appels per ha in zes groeijaren mogelijk. Hij ziet daarbij een belangrijke rol voor multileadersystemen.

Voor een groep fruittelers in Australië presenteerde Fias zijn visie hoe de ambitieuze doelstelling van 450 ton per hectare te realiseren. De presentatie is terug te kijken op het YouTube-kanaal van Apple and Pear Australia Limited (APAL). Om de hoge en stijgende kosten bij te benen moeten telers volgens hem de producties fors verhogen. Met de huidige aanplanten realiseren veel telers in Chili na 6 jaar vaak niet meer dan 195 ton per hectare. Wat betere telers realiseren al 250 ton en toptelers gaan naar de 300 ton per hectare. Om 450 ton per hectare te realiseren moet je naar de 100 ton in het 4e jaar en zelfs nog meer in het 5e en 6e jaar. Dat is volgens Frias niet gemakkelijk maar wel mogelijk. Wel geeft hij aan dat het voor lang niet alle rassen te realiseren is. Waarbij een kantttekening dat Chili meer zonlicht heeft dan Nederland ook op zijn plaats is.

Veel boomvolume in korte tijd
In korte tijd de beschikbare ruimte vullen is belangrijk. Daarbij hoort natuurlijk een start met goed plantmateriaal bij. Alles om te zorgen dat na het tweede groeijaar er bijna een volwaardige aanplant staan. Frias streeft naar smalle, productieve bomen die goed te mechaniseren zijn. Zo kom je tot haagsystemen waarbij elke ruimte gevuld met vruchthout is.
Frias streeft naar 12.000 tot 15.000 leaders (harttakken) per hectare. De leaders zijn de doorgaande opgaande takken zoals we deze ook als harttak bij traditionele bomen kennen. Met relatief veel takken en een gesloten haag haal je veel sneller het aantal vruchten wat je nodig hebt voor een hoge productie.

Veel takken met weinig bomen
Om dat aantal te bereiken kom je uit op een rijafstand van ca. 2,6 m en takken om de 25 tot 30 cm. Bij een traditionele spil kom je niet verder dan 3.000 doorgaande draagtakken. In theorie zou je ook door per hectare veel meer bomen met één harttak te planten ook snel een dichte haag kunnen bereiken wat aan een snoerenaanplant doet denken. Maar omdat heel veel bomen per hectare tot heel veel hogere inplantkosten leidt, ziet Frias daar geen heil in. Wel ziet hij voordelen van een Bibaum of tweetakker omdat je dan met de helft van het aantal bomen tot hetzelfde volume komt. Bij multileaders waarbij op de stam een reeks verticale doorgaande takken gaan groeien, liggen de plantkosten niet veel hoger dan voorheen. Je hebt dan aan 35 tot 45 procent van de bomen genoeg. Nadeel is dat er beginjaren wel veel extra arbeidsuren voor het aanbinden nodig.

Afhankelijk van ras
Bij rassen als Rose Glow (mutant van Pink Lady), Schilate/Envy en net iets minder mate Granny Smith en Evercrisp gaat het relatief gemakkelijk. Andere rassen als de kleinvruchtige Gala, de beurtjaargevoelige Fuji, de zwakgroeiende Red Delicious en bij Nicoter/Kanzi en Scifresh/Jazz vanwege gevoeligheid voor vruchtboomkanker en beurtjarigheid gaat het moeilijk.

Liever geen wintersnoei
Opvallend is dat Frias een groot voorstander is om de snoei van de winter naar de lente en zomer te verplaatsen. Dat kan machinaal of met de hand. Waarbij als reactie op de snoei in het groeiseizoen hij het liefst een kort spoortje met bloemknop ziet.
Bekijk hier de video